Concurso “Sabores de Invierno” se realizará en Juigalpa el 15 de julio.

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Juigalpa-Chontales: Se hizo oficial en Juigalpa el lanzamiento del concurso “Sabores de Invierno” y tiene como propósito rescatar la gastronomía que por esta temporada consumían nuestros antepasados, como bebidas calientes, sopas, postres y productos derivados del maíz que son bien degustados en la zona.

El anuncio oficial lo hizo la licenciada Estelvina Báez, junto al profesor Erwing de Castilla Urbina y la licenciada Maryuri Obando, directora de Turismo Municipal, quienes destacaron la importancia de ser parte del concurso “Sabores de Invierno” y el sábado 15 de julio se realizará a nivel de Juigalpa.

La licenciada Obando manifestó, que el concurso tiene tres categorías: la primera es el Festival de Sopas, la segunda incluye postres, atoles y bebidas calientes, la tercera está vinculada a las comidas y los ganadores recibirán buenos premios económicos a nivel municipal, departamental y nacional.

Invitó la organizadora del concurso, a hombres y mujeres que les encanta cocinar inscribirse, además, desde ya deben ir trabajando en el platillo que el próximo 15 de julio van a presentarle al jurado calificador, que será el encargado de dar a conocer al ganador que representará a Juigalpa en el certamen departamental.

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“Sabemos que en Juigalpa hay hombres y mujeres que cocinan muy bien. Entonces, sólo nos queda que le pongamos creatividad, el sabor y el olor al platillo que llevaremos al concurso, por eso, seguimos invitando para que se inscriban sin costo alguno”, dijo en su intervención la licenciada Estelvina Báez, vicealcaldesa de Juigalpa.

“Podemos preparar un chocolatico caliente, un cafecito, un atol, una sopa de albóndigas o una de res, un arrocito aguado, un tibio con leche y tantos otros platillos que nos heredaron nuestros antepasados”, expuso la licenciada Báez.

La sede este año del certamen “Sabores de Invierno” será Santo Domingo-Chontales, pero de momento no hay una fecha específica, luego viene la etapa nacional y hay premios económicos de 15 mil, 20 mil y 30 mil córdobas para el que alcance el primer lugar.

Fuente: puntonoticioso.com